Uvjek sam radila paprikaš čorbu, ovaj put sam se odlučila da ga zapečem u pečnici.
Uvjek sam radila paprikaš čorbu, ovaj put sam se odlučila da ga zapečem u pečnici.
Sastojci
Priprema
Napravite okruglice od mlevenog mesa i u lonac sa vodom skuhajte ih zajedno sa pilećim batacima i mrku narezanu po dužini.Posolite,dodajte vegetu u skuhajte.
Skuhajte krompiriće u ljusci i oljupite.
Na ulju propržite zajedno crni luk,papriku,bjeli luk i kad omekša dodajte 1 kašiku brašna, pržite jednu minutu, dodajte crvenu mlevenu papriku,paradajz iz tube,sok od paradajza i svježa paradajza narezana na kriške i prokuhajte par minuta.Sipajte tečnosti od juhe gde se je kuhalo meso, sipajte toliko da kad stavite krompir u tepsiju da ova tečnost bude dovoljna da pokrije do pola krumpire.
Rasporedite krumpire u vatrostalnoj posudi ili u tepsiju, prelijte odozgo tekući deo paprikaša i odozgo rasporedite batake i mesne okruglice.Zabodite jedan lovorov list na sredini tepsije.Probajte dali vam je dovoljno začinjeno od juhe, ako nije onda dosolite.Pospite odozgo svježi narezani peršin i pecite u pečnici na 220 stepeni dok se vam lepo ne zapeče i zamiriše cjela kuća.( neka vam na dnu tepsije ostane bar 1 cm tekućine da vam ne bude suho).
Posluživanje
Kod nas je cjela kuća mirisala mnogo lepo, razne mirise su se širile, čak je i pas išao tamo ovamo i njuškao oko pečnice, izgleda da se mu je mnogo dopalo što tako lepo miriše he he .
Kako je tebi ispao recept?
7