Ovo je jedan od recepata tate Dinka. Vrlo ukusno i zasitno. Bitno je napomenuti da koristite staru tavu koju vam nije žao strugati sa žlicom. Struganje žlicom je sastavni dio recepta.
Ovo je jedan od recepata tate Dinka. Vrlo ukusno i zasitno. Bitno je napomenuti da koristite staru tavu koju vam nije žao strugati sa žlicom. Struganje žlicom je sastavni dio recepta.
Sastojci
Priprema
Krumpire oguliti i narezati na sitne kockice, ali ne pre sitno (ne manje od 1x1x1 [cm]). Što su kockice sitnije to će prije biti gotovo. Pošteno posolit i dodat mrvicu Vegete. Po želji začiniti mljevenom chilli paprikom te češnjakom u granulama. Možete ako želite dodati malo sitno narezane svježe paprike.
Na ulju popržiti malo pancete (ako imate može i kobasica narezanih na kolutiće). U pancetu se može dodati malo luka. Dovoljno je pržiti dvije do tri minute. Nakon toga dodati prethodno narezan krumpir, sve dobro promiješati. Poklopiti tavu s poklopcom te smanjiti plin na minimum.
Tako pržiti 30-40 [min], a svakih 5-6 [min] (kad se malo uhvati za dno) sastrugati dno tave sa žlicom. Ovaj postupak ponovite dok jelo ne bude gotovo (najčešće 4-5 puta). Ovo je odličan način pripreme jer se zbog poklopca gornji dio smjese krumpira kuha, a donji peče. Pazite da vam jelo ne izgori, ali malo se mora uhvatiti za dno tave.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara