Još jedan u nizu recept s tikvicama, ali za one koji obožavaju tikvice mislim da je svaki recept dobro došao, jer svaki se ipak barem malo razlikuje, što znači unositi malo osvježenja u svakodnevnu kuhinju.
Još jedan u nizu recept s tikvicama, ali za one koji obožavaju tikvice mislim da je svaki recept dobro došao, jer svaki se ipak barem malo razlikuje, što znači unositi malo osvježenja u svakodnevnu kuhinju.
Sastojci
Priprema
Operite tikvice i izrežite ih po dužini, debljjine 1/2 cm, zatim ih ubacite u kipuću vodu 3 minute, izvadite iz vode i dobro ocijedite.
Operite peršin i bosiljak te ih usitnite zajedno s češnjakom. Mozzarellu izrežite na kockice.
Namažite posudu u kojoj ćete peći s malo ulja, posuda treba biti toliko velika da vam sve tikvice stanu u najviše tri reda u visinu.
Stavite red tikvica, pospite s mješavinom bosiljka, češnjaka i peršina, dodajte malo papra i soli, prekrijte kockicama mozzarelle i malo salse od paradajza i žličicom maslinovog ulja, zatim pospite parmigiano reggiano. Ponovite postupak i završite s mozzarelom na koju još dodate komadiće maslaca.
Stavite sve u pećnicu i pecite 10 minuta na najjačoj temperaturi, zatim smanjite temperaturu na pola i pecite još 10 minuta. Ostavite tikvice u pećnici još 3 minute nakon što ju ugasite.
Kako je tebi ispao recept?
4