Ovaj način pripreme ribe je novina za mene a mrvice su me oduševile, u kombinaciji sa omiljenim bademima, paprikom i nezaobilaznim belim lukom, odlično!
Umesto uobičajene blitve sa krompirima napravila sam je u varijanti sa jajetom i sasvim malo mleka....
Ovaj način pripreme ribe je novina za mene a mrvice su me oduševile, u kombinaciji sa omiljenim bademima, paprikom i nezaobilaznim belim lukom, odlično!
Umesto uobičajene blitve sa krompirima napravila sam je u varijanti sa jajetom i sasvim malo mleka....
Sastojci
Priprema
Ribu odmrznuti pa osušiti papirnim ubrusom.
U blender/seckalicu staviti prezle, bademe, parmezan, papriku isečenu na manje komade, beli luk i peršun, belndirati minut-dva dok ne postane kompaktna smesa.
Ribu posoliti a zatim uvaljati u brašno (ako je koža ostala tu stranu ne treba uvaljati u brašno). Pržiti minut dva na zagrejanom ulju na tiganju.
Rernu ugrejati na 200 °C. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa straviti ribu, vodeći računa da se fileti ne rapadnu. Rasporediti na svaki komad smesu od prezli. Peći u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog od blitve ili spanaća, ili uz kalsičnu salatu od krompira....
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara