Zapecena piletina

Na malo maslinovog ulja, proprzite luk dok ne pozuti, dolivajuci malo po malo vode po potrebi. Dodajte grancicu ruzmarina i piletinu nasjecenu na kocke, pa dinstajte dok meso ne promijeni boju, i onda dodajte gljive i dinstajte dok ne bude onako da mu malo fali da bude gotovo, i zacinite po potrebi ljutom paprikom, soli i biberom i ruzmarinom u prahu. U kalup namazan uljem stavite tri kore za pitu, uspite piletinu (samo izvadite grancicu ruzmarina), prelijte besamelom i zapecite. Po zelji ukrasite ruzmarinom i povrcem.