Evo ideje kako napraviti brzo dekorativno predjelo od palente. Može se pripremiti ranije, pa samo zapeći pre posluživanja...
Evo ideje kako napraviti brzo dekorativno predjelo od palente. Može se pripremiti ranije, pa samo zapeći pre posluživanja...
Sastojci
Priprema
Zagrejte vodu, posolite, i neposredno pre nego što proključa zakuvajte palentu. Uz stalno mešanje, skuvajte čvrstu palentu. Sklonite sa vatre i umešajte krem sir.
Izlijte palentu u odgovarajuću posudu ili tacnu i rastanjite na oko 1 cm debljine. Ostavite oko pola sata da se potpuno ohladi.
Kalupićem vadite oblike po želji (kod mene cvetići), i ređajte na pripremljen pleh. Na svaki cvetić stavite po malo sira, origana i kolutić maslinke. Naravno, možete staviti i nešto drugo po sopstvenom ukusu.
Stavite u rernu zagrejanu na 200 C na oko 5 minuta, toliko da se zalogajčići malo zapeku i sir otopi. Izvadite iz rerne i ostavite minut-dva na plehu, pa poslužite.
Posluživanje
Zapecite zalogajčiće neposredno pre posluživanja i služite tople. Lepo se slažu uz rashlađeno belo vino...
5