Svatkome kome je dosadilo radit uobičajene neka proba =)
Sastojci
Priprema
Umijesimo tijesto od navedenih sastojaka i razvaljamo na debljinu otprilike 2 mm. Slažemo nadjev i preklapamo s tijestom onoliko puta ovisno o količini sira koju smo stavili, i potom režemo štrukle. (može sa tanjurom uvaljanim u brašno) Voda kad zakuha stavimo štrukle i pustimo ih par minuta da prokuhaju, al uglavnom su gotovi kad plutaju po površini. Bitno je ne prekuhat ih. Ja osobno sa strane pečem vrhnje (što sam naučila od dragog) dok se ne odvoji masnoća na površini a na dnu ne ostane sloj koji izgleda kao rastopljen sira što prelijem po štruklima.
Posluživanje
ako želite zamrznut onda je poželjno na površinu koja smije u zamrzivač stavit alu foliju pa poslagat štrukle i tek kad se zamrznu stavljat u vrečicu za daljno skladištenje =)
Kako je tebi ispao recept?
2