Inspirirana poklonom koji sam dobila od prijateljice, nabavila sam wok i krenula sa kineskim jelima :) Ovaj recept je nastao danas u mojoj kuhinji i prvo je moje jelo iz woka. Frižider sam napunila raznim povrćem koje se najčešće koristi za wok, pa mislim da će uslijediti jedna serija sličnih jela narednih dana :)
Inspirirana poklonom koji sam dobila od prijateljice, nabavila sam wok i krenula sa kineskim jelima :) Ovaj recept je nastao danas u mojoj kuhinji i prvo je moje jelo iz woka. Frižider sam napunila raznim povrćem koje se najčešće koristi za wok, pa mislim da će uslijediti jedna serija sličnih jela narednih dana :)
Sastojci
Priprema
Narežite povrće na trakice (mrkvu, luk, tikvice, paprika). Meso također što tanje izrežite (moji komadi su bili malo veći, al sad znam kako treba sljedeći put :)). Gljive režite na trake ako su veće, a ako su manje mogu i polovice ili ćetvrtine. Meso uvaljajte u škrob (gustin ili nešto slično).
U tavu za wok stavite ulje, tako da prekrije dno. Kad se ulje zagrijalo, dodajte piletinu i dinstajte dok nije gotovo. Posolite po želji meso izvadite, i ostavite sa strane.
U isto ulje u kojem ste pirjali meso, dodajte prvo mrkvicu, pa luk, papriku, i zatim gljive. Sve dodavajte sa razmakom od 2 min (otprilike). Na kraju dodajte tikvice. Dodajte sol i ostale začine.
Sve popirjajte, vratite meso, zalijte sojinim umakom. Za kraj možete dodati 1 dl vode u koju ste umiješali malo gustina, da sve postane gusto (kao u kineskom restoranu :)) Umiješajte taglijatele koje ste prethodno skuhali i uživajte!
3