Torta od čokolade i višanja inspirirana receptom "lagana ananas torta" od gđe. jajokukica…
Torta od čokolade i višanja inspirirana receptom "lagana ananas torta" od gđe. jajokukica…
Sastojci
Priprema
Biskvit: Mixati cijela jaja s šećerom, pa dodati ostatak sastojaka. Kada je sve dobro izmješano stavit u kalup za voćne torte koji je prethodno premazan margarinom i pobrašnjen, te zatim peći 25 min na 180 °C. Pečen biskvit izvadit iz kalupa i ohladiti.
Preljev: Ocijediti voće i u sok od voća uliti vodu. Odvojit malo od te tekućine i pomiješat prašak od pudinga i šećer s time. Ostatak te tekućine staviti na vatru i ukuhat onaj dio s praškom i šećerom. Kada je to gotovo pomiješat unutra pola ocijeđenog voća. Smjesu izlit na biskvit i staviti hladit.
Krema: U malo mlijeka umiješat šećer i gustin i ukuhat ostalo u mlijeko. Ohladiti i dobro izraditi s margarinom. U 1/3 kreme dodati čokolade i tu kremu staviti preko ohlađene torte. Po kremi rasporedit ostatak voća (po želji ostavit dio za dekoraciju) i onda premazat s ostatkom bijele kreme.
Posluživanje
Biskvit po želji namočit s mlijekom ili raznim likerima ili rumom (tj. odlučite što paše uz voće koje ste odabrali) ili u tijesto za biskvit dodat ekstrakta vanilije al preporuka uz kombinirani vanili puding i npr. marelice ili ananas ili sl.
Kako je tebi ispao recept?
7