Recept je s interneta, u originalu "Berry crumb cake", sa šumskim voćem a ja sam dodala razno voće koje se u jesen može naći i još malo začina. Rezultat je sočna i mirisna, jednostavna torta.
Recept je s interneta, u originalu "Berry crumb cake", sa šumskim voćem a ja sam dodala razno voće koje se u jesen može naći i još malo začina. Rezultat je sočna i mirisna, jednostavna torta.
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer dugo miksati da smjesa pobijeli i udvostruči volumen. Dodati ulje , polovicu brašna pomiješanog s praškom za pecivo, ribanu koricu limuna, vaniliju i gazirani sok, kratko izmiksati. Na kraju dodati drugu polovicu brašna i sve kratko izmiksati manjom brzinom.
Voće očistiti i izrezati na sitne komade.
Izliti smjesu u modlu za torte promjera 24 ili 26 cm. Ja sam pekla u 24 pa je malo viša.
Poredati voće. U originalnom receptu ide šumsko voće, samo po pvršini pa nisam htjela pretjerivati ali drugi put ću definitivno saviti više voća.
Za posip , rukama izmiješati tj. izmrviti sve sastojke pa posuti po voću.
Peći tortu na 170-180 C oko 35 do 45 minuta, ovisno o pećnici. Ohladiti pa izvaditi iz modle.
Mislim da bi ovo bio sasvim dobar kolač u pekaču 20x30 cm, u tom slučaju bi se rezao na kocke.
Posluživanje
Poslužiti uz par kugli sladoleda od vanilije, ili uz šlag, čokoladni preljev i sl.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara