Ako ste ljubitelji kokosa onda ce vam se ova fina peciva svidjeti , savrsena su za dorucak , tek slatka i fine arome kokosa , savrsena uz kavicu .
Ako ste ljubitelji kokosa onda ce vam se ova fina peciva svidjeti , savrsena su za dorucak , tek slatka i fine arome kokosa , savrsena uz kavicu .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi tijesto tako sto ces u toplo mlijeko namrviti kvasac i dodati secer , pa ostavi sa strane da se napravi pjenica . U posudu za mijesanje prosij brasno , mlijeko u prahu i sol , pa dodaj secer , jaje i uzasli kvasac , pa umijesi mekano tijesto . Na kraju dodaji zlicu po zlicu maslaca , ali slijedecu tek kad prethodnu umijesas u tijesto , nastavi sve mijesiti jos 5 min . Prekrij cistim ubrusom i ostavi na toplom da se udvostruci u volumenu .
U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces sve sastojke pomijesati u jednolicnu masu . Smjesa treba izgledati kao valzni pijesak , pa ako bude trebalo dodaj jos jednu zlicu vode . Ostavi sa strane do upotrebe .
Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i podijeli na 12 dijelova i oblikuj u kuglice . Svaku kuglicu malo razvuci i na sredinu stavi zlicu nadjeva , pa spoji rubove i opet oblikuj u kuglicu . Svaku kuglicu razvuci u oval velicine 30x10 pa ga zarezi 5-6 puta uzduzno . Tijesto uzmi za rubove i urolaj kao svrdlo , pa rubove spoji .
Oblikovane vjencice prebaci na pleh oblozen papirom za pecenje i prekrij ubrusom , pa ostavi neka uzlaze 30 min . Uzasle vjencice premazi jajem i peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 15 min . Pecene vjencice prebaci na resetku za hladjenje i ohladi . Serviraj tople ili hladne .
Kako je tebi ispao recept?
10