Po želji možete ih preliti čokoladnom glazurom.
Moj profil
Medenjaci su prastari kolači iz vremena kada su slastice bili slatki beskvasni kruhovi, a glavni zaslađivač med. Umjesto tradicionalnalnih i obično složenih, priredite jednostavne, a ukusne, poput onih nekadašnjih.
Medenjaci su prastari kolači iz vremena kada su slastice bili slatki beskvasni kruhovi, a glavni zaslađivač med. Umjesto tradicionalnalnih i obično složenih, priredite jednostavne, a ukusne, poput onih nekadašnjih.
Sastojci
Priprema
1.
Brašno dobro izmiješajte s malo cimeta, klinčića i sa sodom bikarbonom. U sredini brašna napravite udubljenje, pa dodajte jaja, žumanca i ugrijani med.
2.
Dobro izradite tijesto i ostavite na hladnom mjestu oko 5 sati.
3.
Nakon toga tijesto valjkasto oblikujte, narežite na komadiće i napravite kuglice veličine oraha. Složite ih na namašćeni pleh i pecite na 200°C oko 15 minuta.
4.
Istucite na pari bjelanjke sa šećerom u prahu, dodajte šećerni sirup i premažite medenjake. Ostavite ih da se suše na rešetki.
Posluživanje
Medenjake poslužite uz čajne napitke.
Savjet
Isprobala. Ipak samo med nije dovoljan da budu dovoljno slatki...jer ovako, bez imalo šećera u smjesi, nažalost nisu po mom ukusu.
Evo napravljeni medenjaci,samo mi se glazura nije stisla pa je dosta ljepljivo!
9