Moj profil
Vesnina kuharica
22.5.2023.

Vesnina šica

60 minuta
4

Odlična sama ili kao prilog uz komad mesa, šica je još jedan od tradicionalnih hercegovačkih recepata uz koje smo odrastali...

Odlična sama ili kao prilog uz komad mesa, šica je još jedan od tradicionalnih hercegovačkih recepata uz koje smo odrastali...

Vesnina kuharica
22.5.2023.

Sastojci

2 glavice crnog luka
4 kom srednja krompira
6 kašika bijelog brašna
2-2.5 kašike brašna od heljde
so i biber po ukusu
voda
ulje

Priprema

1.

Luk oguliti i isjeckati sitno. Jedan dio krompira isjeckati, drugi izrendati. Krompir posoliti u vangli, izgnječiti rukom i iscijediti. Dodati šest kašika bijelog brašna i dvije-dvije i po kašike heljde. Dodati vode i izmiješati. Dodati soli i bibera.

2.

 Zamastiti tepsiju i dobro ugrijati. U ugrijanu tepsiju dodati ujednačenu smjesu za šicu i poravnati kašikom, pa vratiti u rernu. Peći desetak minuta. Kad primijetite da se diže s jedne strane nagore, nabrzinu izrezati nožem na kocke. Ponovo vratiti u rernu i peći dvadeset-dvadeset pet minuta na 200-220 stepeni.

3.

Da se šica ne bi dizala, izrezala sam je na kocke, da bi donja kora ugorjela ujednačeno sa svih strana.

  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)