Sastojci slični čupavcima, izvedba sasvim drugačija.
Sastojci slični čupavcima, izvedba sasvim drugačija.
Sastojci
Priprema
U zdjelu usuti mokre sastojke: ulje, mineralnu vodu i biljno mlijeko ( zobeno, rižino, sojino, kokosovo...). Dodati šećer i vanilin šećer. Izmiješati pjenjačom, mikser nije potreban. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo, kokos i kurkumu. Sve sjediniti. Kurkuma se dodaje zbog boje, može se izostaviti.
Smjesu istresti u papirom obložen lim dimenzija 20x30 cm.
Peći na temperaturi od 175°oko 30 minuta. Pećnica treba biti zagrijana.
Ohlađeni biskvit natrgati.
Sastojke za preljev otopiti na laganoj vatri. Ne mora prokuhati. Preljev dodati u komadiće biskvita i sve izmiješati žlicom.
Rebrasti kalup obložiti plastičnom folijom. Ja koristim vrećicu za zamrzivač za 5 kg. Smjesu od biskvita i preljeva utisnuti žlicom u kalup. Poravnati. Ostaviti nekoliko sati u hladnjaku da se stisne.
Ohlađeni kolač prebaciti na pladanj.
Sastojke za glazuru otopiti na slaboj vatri (ne smije prokuhati) i izliti na kolač. Posuti kokosom.
Opet malo ohladiti da se glazura stisne. Ohlađeno narezati na kriške i uživati.
Posluživanje
I za svakodnevno uživanje i za svečanosti.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara