Moj profil
Fedja80
12.4.2013.

Veganska Sarma sa Šampinjonima!

240 minuta
22

Niskokalorična, zdrava, ukusna, prijatna :)

Niskokalorična, zdrava, ukusna, prijatna :)

Fedja80
12.4.2013.

Sastojci

za
1 kg kiselog kupusa (1/2 glavice)
150 gr. pirinča po izboru
400-500 gr. šampinjona
500 grama šargarepe
10 većih glavica luka
2 pušle mladog luka
1 beli luk
soli (vegete) i bibera po ukusu
3 supene kašike ulja
3 kašičice slatke mlevene paprike
3 kašičice ljute mlevene paprike
voda

Priprema

1.

U dublju posudu za pečenje staviti ulja da prekrije dno, i poslagati listove kupusa (jedan sloj, takođe da prekrije celu površinu). 

2.

Iseckati luk, mladi luk, beli luk, i narendati šargarepu. Oprati pirinač.

3.

Na ulju izdinstati prvo luk, zatim mladi luk, šampinjone, beli luk, rendanu šargarepu (so i biber dodavati u procesu dinstanja). Dodati oprani pirinač i dinstati još par minuta. Svi sastojci se dinstaju zajedno u istom tiganju (npr. vok-u). Skloniti sa vatre. 

4.

Polovinom dinstanog punjenja prekriti prvi sloj kiselog kupusa, naslagati odozgo još jedan sloj kupusa, pa opet punjenje, i sloj kupusa. (mlevenu papriku posuti u drugi sloj punjenja, npr. Politi malo ulja odozdo, i preliti vodom da prekrije celu površinu sarme. 

Rernu ugrejati na 150-180 stepeni celzijusa.

5.

Tepsiju zatvoriti metalnim celofanom, i peći 2-4 sata. To je to!

Prijatno :)

Posluživanje

Jesti što pre dok je topla :)

  • Posno(1)
  • Sarma(1)
  • Veganski(1)

2

Odlicna!  Biti ce isprobano, samo cu ja smanjiti vrijeme pecenja jer mi je predugo posto nema mesa. 

mora da je jako lepo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)