Moj profil
salsagirl
15.4.2014.

Večera za 30 minuta

30 minuta
6

Malo mesa, malo povrća ... sve gotovo za 30 minuta, naravno inspiracija Jamie Oliver

Malo mesa, malo povrća ... sve gotovo za 30 minuta, naravno inspiracija Jamie Oliver

salsagirl
15.4.2014.

Sastojci

za
oko 400 g pilećih prsa
1 nešto deblji mladi luk
1 svježa paprika
oko 400 g patata
1 manja mrkva
2 rotkvice
manji komad komorača
nekoliko listova zelene salate
sol i crni mljeveni papar
suncokretovo ulje
maslinovo ulje
jabučni ocat
malo masla i mlijeka

Priprema

1.

Staviti kuhati vodu za patate. 

Mladi luk oprati i narezati na kolutiće. Staviti lagano dinstati na mješavini suncokretovog i maslinovog ulja. Pileća prsa narezati na trakice. Kad luk omekša dodati pileća prsa i dinstati uz često miješanje da luk ne zagori.

2.

U  ključalu vodu staviti patate nasjecane na male komade kako bi se što prije skuhale. Posoliti.

Kad se meso popržilo dodati papriku narezanu na trakice. Posoliti i popapriti, te dinstati dok paprika ne omekša a meso se ne zarumeni.

3.

Kuhane patate procijediti (ostaviti sasvim malo vode) dodati malo masla i mlijeka i gnječilicom napraviti pire. Prema potrebi dosoliti.

4.

Dok se sve ovo prethodno kuha pripremiti salatu:

- mrkvu oguliti, oprati i naribati s krupne strane ribeža

- rotkvice također oprati i naribati

- komoraču nožem za guljenje patata oguliti vanjsku opnu, pa oprati i naribati

- zelenu salatu oprati i narezati na tanke trake

Sve dobro promiješati i začiniti s maslinovim uljem, jabučnim octom i soli.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz čašicu vina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)