Pravo proljetno varivo, omiljeno u mojoj obitelji, jedem ga od najranije dobi, barem tako tvrdi moja mama... uz dodatka pečenih jaja ili možda neki mesni prilog, uvijek ukusan i prihvatljiv obrok, brzo se sprema i zato... dobar vam tek!
Pravo proljetno varivo, omiljeno u mojoj obitelji, jedem ga od najranije dobi, barem tako tvrdi moja mama... uz dodatka pečenih jaja ili možda neki mesni prilog, uvijek ukusan i prihvatljiv obrok, brzo se sprema i zato... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Operite listove špinata i kratko ga blanširajte. Nakon toga ga ocijedite, te sitno nasjeckajte. U prikladni lonac ulijte mlijeko, dodajte nasjeckani špinat, malo poslolite, te pustite da zavrije.
U međuvremenu napravite zapršku od brašna i neke masnoće, po želji možete u zapršku dodati i malo nasjeckanog češnjaka, te ju dodajte špinatu kada zavri, još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Ovo varivo možete poslužite uz recimo pečena jaja, neki mesni prilog, krumpir pire ili po vlastitoj želji i ukusu... ja preporučan pečena jaja ... dobar vam tek!
13