evo još jedna varijanta krastavci kao prilog s vrhnjem ili bez može biti i u GlutenFree izvedbi
evo još jedna varijanta krastavci kao prilog s vrhnjem ili bez može biti i u GlutenFree izvedbi
Sastojci
Priprema
Ako pazimo na deklaraciju Gluten Free imamo bezglutensko jelo..lako se prilagode ove navedene namirnice
Već sam stavila jedan recept Čušpajz od krastavaca ali ovaj je nekima od mojih ukućana finiji a nekima onaj prvi.
Priprema: Krastavce ogulite, izrežite na ploške i to ne pretanke i stavite pirjati na rastopljeni maslac. Dodajte sol, papar, mesnu kocku za juhu malo limunova soka i pirjati 15-20 minuta. Zatim krastavce pobrašniti, dodati kosani kopar i po potrebi malo vode (krastavci isto puste vodu). Pustite da kuha još 10-tak minuta. Na kraju dodajte kiselo vrhnje. Ja napravim bez vrhnja pa poslužim sa strane da si uzme kome odgovara.
O krastvcu više♥Imaju puno minerala koji čine kožu lijepom i zdravom, magnezijem, kalijem i silicijem.
- ♥ Pomaže u probavi i skidanju kilograma. Zbog visoke količine vode u sebi te malog broja kalorija, idealna je namirnica za sve koji žele skinuti kilograme i održavati željenu težinu. Koristite ga u salatama, sendvičima i juhama. Možete ga i narezati na prutiće te jesti kao grickalicu. Zbog razine vlakana u sebi odličan je za dobru probavu. Oči su vam umorne? Stavite kriške krastavaca na njih. Iako je ovaj prizor već toliko učestao da ga to čini klišejom, krastavac doista pomaže u smanjivanju podočnjaka i natečenih očiju zbog svoj antiupalnih sastojaka.
- ♥ Štiti od raka. Zahvaljujući sastojcima pinorezinol, sekoizolaricirezinol i laricirezinol smanjuje rizik od razvoja nekoliko vrsta karcinoma, od kojih su rak jajnika, dojki, prostate i maternice.
- ♥ Smanjuje kolesterol, kontrolira tlak i pomaže dijabetičarima. Zbog hormona koji sadrži sok krastavaca gušterača može normalno raditi i proizvoditi inzulin ključan za dijabetičare. Također, sastojak sterol pomaže u snižavanju razine kolesterola. Zbog obilja minerala i vlakana krastavac je vrlo djelotvoran i u reguliranju krvnog tlaka.
- ♥ Odličan je borac protiv opeklina i vrućine. Rehidrirat će vas za vrijeme vrućina, a pomoći će i kod opeklina. Narezani krastavac stavite na opečena područja i pustite da djeluje. Osjetit ćete instantno olakšanje.
- ♥ Eliminira toksine iz tijela. Zbog visokog udjela vode, krastavac će pomoći tijelu izbaciti nepotrebne otrove i nečistoće. Dobar je i za razgradnju bubrežnih kamenaca.
- ♥ Sadrži većinu vitamina koje trebate. U njemu ima dovoljno vitamina A, B i C koje trebate u jednom danu da bi održali imunitet zdravim i dobili potrebnu energiju.
- ♥ Krastavac će bolje osvježiti usnu šupljinu od zvakače gume ,a uz to će i zacijeliti postojeće ranice. Stavite li krišku krastavca na nepce i držite pola minute, fitokemikalije iz njega ubit će sve bakterije odgovorne za neugodan zadah, piše Fitnea.
- ♥ Čini kosu i nokte zdravijima i ljepšima. Silicij u krastavcima čini kosu i nokte snažnijima i sjajnijima, a ujedno i potiče rast kose.
- ♥ Silicij čuva zdravlje zglobova, olakšava kostobolju i bol uslijed artritisa. Ovaj mineral pomaže u jačanju veznog tkiva, a ako ga pomiješate sa sokom od mrkve ublažit ćete i bol uslijed artritisa i kostobolje snižavajući razinu mokraćne kiseline.
- ♥ Odličan je protiv mamurluka. Želite li izbjeći glavobolju drugi dan, prije spavanja pojedite par kriški krastavca. Sadrži dovoljno vitamina B, šećera i elektrolita koje će nadoknaditi izgubljene nutrijente tijekom burne noći.
- ♥ Čuva zdravlje bubrega. Zato što smanjuje razinu mokraćne kiseline u tijelu čuva bubrege u dobroj formi.
- Želite li smanjiti krvarenje iz desni, počnite više jesti krastavac.
- ♥ Bolji je od energetskih pića. Zbog vitamina B i ugljikohidrata uz krastavce ćete dobiti dobar izvor energije koji će vas dići iz uspavanosti i dati potrebnu injekciju energije.
- Izvort 24sata.hr
Posluživanje
Ovo ukusno varivo možete poslužiti uz kosane odreske, pečenu piletinu i sl. Recept je iz knjige : Jela od povrca (autor Božić*Rode*Biluš)
11