Varivo od crvene leće po indijski

U ovom jednostavnom i finom varivu uživamo danas moja obitelj i ja!

Sastojci

3 češnja sitno sjeckanog češnjaka

1/2 žličice garam masale

2 šalice bundeve, mrkve ili tikvice narezane na kockice

komadić kore limuna

6 šalica temeljca

2 sitno sjeckana poriluka (odvojiti bijeli od zelenog dijela)

1/2 šalice vrhnja

Na hladno maslinovo ulje stavite češnjak i bijeli dio poriluka te pirjajte kako se ulje zagrijava.

Dodajte crvenu leću, garam masalu, koru limuna i kipući temeljac. Kuhajte dok leća i povrće ne omekšaju.

Dodajte sol, izvadite limunovu koricu te kuhajte još 5 min.

Dodajte zelene dijelove poriluka, vrhnje i kuhajte još samo par minuta.

Varivo izmiksajte ili ispasirajte.

14.8.2011.20:02

nisam znala šta je "garam-masala",ali na ovim stranicama sve može da se pronađe http://www.coolinarika.com/recept/garam-masala/

3.2.2011.22:34

Baš mi je drago na pozitivnim komentarima. Probajte pa ćete vidjeti da je finije nego što izgleda!

3.2.2011.13:44

Jako nam se dopada recept... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)