Stari recept iz sveske,moja deca su obožavala ove uštipke..možete ih jesti slatke ili slane....
Stari recept iz sveske,moja deca su obožavala ove uštipke..možete ih jesti slatke ili slane....
Sastojci
Priprema
Umutiti viljuškom jaja, dodati mladi sir i dobro sjediniti sa jajima,dodati prstohvat soli i promešati.
Izmešati brašno i prašak za pecivo i dodati masi od sira i izmešati sa viljuškom.
Isipati na radnu površinu i umesiti testo. U zavisnosti od vlažnosti sira, možda će vam biti potrebno još malo brašna.
Rastanjiti testo na 1cm debljine iseći na kockice ili kako vi volite i ostaviti da malo odstoji dok se ulje zagreje.
Zagrejati ulje na osrednju temperaturu i pržiti ih dok ne porumeni donja strana, onda ih okrenuti i pržiti da i ta strana porumeni.
Izvaditi ih i ostaviti na kuhinjskom ubrusu da se ocede od ulja, mada, ako ih pržite na pravilno zagrejanom ulju testo će upiti vrlo malo ulja.
Uštipke možete jesti posute sa cimetom i prah šećerom ili uz jogurt sa ajvarom i nekim suhomesnatim proizvodima..izbor je vaš.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ako planirate da ih poslužite posute sa cimetom i prah šećerom ( kao što smo ih mi jeli ) u testo možete dodati i struganu koricu od limuna.
Kako je tebi ispao recept?
8