Moj profil
Tonka11
12.3.2014.

Uskrsne pogače (pince, bubice)

180 minuta
39

Kako nam se bliži najveći kršćanski blagdan, a samim time i tradicija pečenja pogača, evo jednog super recepta za mirisne, mekane, aromatične, ma divne pogačice :) Taman na vrijeme, za jedne probne ;)

Kako nam se bliži najveći kršćanski blagdan, a samim time i tradicija pečenja pogača, evo jednog super recepta za mirisne, mekane, aromatične, ma divne pogačice :) Taman na vrijeme, za jedne probne ;)

Tonka11
12.3.2014.

Sastojci

1,5 kg brašna
1 žličica soli
6 žutanjaka
2 cijela jaja
1 šalica šećera (čašica od jogurta)
1 šalica ulja
30 kom natrena
korica i sok 1 limuna i 1 naranče
malo ruma
1 kiselo vrhnje
3 vanil-šećera
2 vrećice kvasca (ili kocke svježeg)

Priprema

1.

U čašu mlijeka staviti natren i otopiti. Kvas staviti u mlako mlijeko sa žličicom brašna i žličicom šećera da se podigne. Smixat jaja, šećer, vaniliju i ulje te sve staviti u brašno i umjesiti tijesto. Pri tom možete koristiti mixer sa spiralnim nastavcima. Pustiti na toplome da se tijesto digne otprilike 1h.Onda premjesiti i opet pustiti da se diže, otprilike 25 min. Kad se ponovno nadigne onda podijeliti u četiri loptice (pogačice) i staviti u tepsiju da se opet dižu.Kad se nadignu prerezati ih škarama (napraviti tri razreza) i staviti peći na 160C oko 45 min. Može se staviti folija na tepsiju ispod tijesta i kad počnu rumeniti staviti i preko foliju da ne izgore.Kad su gotove odmah vruće premazati sa razmućenom vodom, uljem i šećerom. Staviti na krpu, prekriti krpom i pustiti da se ohlade. U slast!!!

  • Pinca(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Uskrs(1)
  • Peciva(1)
  • Pogace-peciva(1)

5

Probajte i razuvjerit cete se ;)

Jedan natren u kavi meni daje neugodan okus, kamo li 30 u kolaču 🙁, lijepa slika, ostali sastojci su mi u redu.

zanimljivo hehe! @menta22 mislim da bi moglo, sve su to varijacije na temu šećer hehe iako nisam probala!! uvijek s natrenom!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)