E ovo je priča za sebe, nekoliko bajama u šećeru i vaša želja za slatkim biće zadovoljena. Jednostavno je za pripremu, a ukoliko ih lijepo za dekorirate idealni su i kao poklon. Ušećereni bajami (bademi) su prava delicija u Dalmaciji i obično se poslužuju kad su neka slavlja i slični nesvakodnevni događaji...
E ovo je priča za sebe, nekoliko bajama u šećeru i vaša želja za slatkim biće zadovoljena. Jednostavno je za pripremu, a ukoliko ih lijepo za dekorirate idealni su i kao poklon. Ušećereni bajami (bademi) su prava delicija u Dalmaciji i obično se poslužuju kad su neka slavlja i slični nesvakodnevni događaji...
Sastojci
Priprema
Sve skupa stavite u jednu širu i dublju posudu na vatru i pustite da uzavre. Mjere su gore navedene, ili ako vam ne lakše, jedna čaša od bijele kave bajama, šećera i vode. Neka se lagano kuha i povremeno promiješajte drvenom žlicom. To vam otprilike traje 15 minuta, dok voda ispari te kada se šećer počme ponovo pretvarati u kruto stanje, tada počnite brzo miješati da svaki badem na sebe veže što više šećera i to miješajte na laganoj vatri dok se šećer počme pretvarati u karamel i neki bademu počmu pucketati. Tada odmah prestanite, bademi su gotovi, istresite ih na pleh za pečenje, pričekajte da se malo ohlade i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
5