Tko ne voli jagode, maline, ribizle .....
Sastojci
Priprema
Bobičasto voće preliti sa pola litre vode i kratko prokuhati.
Staviti sa strane i za to vrijeme očistiti višnje od koštica a jagode nasjeckati na komadiće.
Ribizle-maline-kupine procijediti i protisnuti (zbog malih dosadnih koštica)
Sok dopuniti vodom do 1 litre.
Malo (ohlađenog) soka staviti u zdjelicu i pomiješati sa gustinom.
Sok, šećer i razrezanu mahunu vanilije (ili vanilin šećer) staviti da se kuha.
Primiješati gustin i kad se počne zgušnjavati dodati narezane jagode i višnje. Kuhati još malo, tek tolko da se sve skupa poveže u fini gusti umak.
Guten appetit !
Posluživanje
Ovaj umak možete poslužiti i topao i hladan! Npr uz okruglice od sira https://www.coolinarika.com/recept/763534/, palačinke, razne buhtle i krofnice, sladoled ili slatko vrhnje, a posebno je fino ako ga pomiješate u jogurt https://www.coolinarika.com/recept/domaci-jogurt-na-kurdski-nacin/
7