Moj profil
vsevem
31.8.2011.

Umak od smokvi

15 minuta
15

Još jedan prijedlog kako upotrijebiti smokve

Još jedan prijedlog kako upotrijebiti smokve

vsevem
31.8.2011.

Sastojci

za
8 srednje velikih smokvi
4 žlice meda
2 dl crnog vina
1 grančicu ružmarina
1/2 male žličice mljevenog čilija

Priprema

1.

Smokve narežemo na četvrtine. U tavi na srednjoj vatri grijemo med, dodamo smokve i polako miješamo, da  smokve omekšaju i prepoje se medom. Dodamo malo mljevenog  čilija, promiješamo, dodamo crno vino i ružmarin. Na srednjo vatri miješamo još nekoliko minuta i umak je gotov.

Posluživanje

Umak poslužimo uz neki fini odrezak, može od bijelog ili crvenog mesa. Meni je odličan uz rostbif.

  • Smokve(2)
  • Smokve-umak(1)
  • UMAK(1)
  • LJETO(1)
  • Sosa(1)
  • Umaci . . .(1)

3

Pa mislim da se može zamrznuti i gotov umak a i spremiti ga od zamrznutih smokava. Možda zamrznute smokve prije upotrebe odcijediti, da ne bi umak bio prerijedak.

Baš zanimljivo 🙂 Da li može da se zamrzne gotov umak ili da se pravi od smokvi iz zamrzivača?

super zvuci! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)