Kombinacija dimljenog lososa i mladog luka u vrhnju za kuhanje s njokima je izvrsna ideja ako želite ugoditi sebi ili bilo kojem gostu. Najbolja je stvar što se brzo i jednostavno priprema, a gosti misle da je riječ o nekoj posebnoj kuharskoj "tajni"!
Kombinacija dimljenog lososa i mladog luka u vrhnju za kuhanje s njokima je izvrsna ideja ako želite ugoditi sebi ili bilo kojem gostu. Najbolja je stvar što se brzo i jednostavno priprema, a gosti misle da je riječ o nekoj posebnoj kuharskoj "tajni"!
Sastojci
Priprema
U vreloj slanoj vodi skuhajte njoke ili valjuške pazeći da se ne raskuhaju.
Mladi luk operite, zatim nasjeckajte na kolutiće. Odvojite “bijele” kolutiće” od “zelenih” kolutića.
Losos nasjeckajte na komadiće 2-3 cm.
“U niskom manjem loncu otopite malo maslaca, dodajte bijele kolutiće luka, promiješajte i odmah dodajte komadiće dimljenog lososa.
Sve vrlo kratko i lagano prepržite i čim pusti miris (najviše 1 min prženja!) dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte.
Kad vrhnje zavrije, zasolite i popaprite po želji i kuhajte još oko 1 min. Umak je gotov.
U tanjure stavite njoke pa ih prelijte umakom. Ukrasite obilno zelenim kolutićima mladog luka!
Uz ovo jelo možete pripremiti lagano začinjenu salatu, matovilac ili rukolu!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2