Ukusno pohovana piletina

Prsa fino operite,te posusite kuhinjskim papirom.Ukoliko nisu vam narezane,narezite na tanke komade.Ja kupujem narezane.Ako su vam malo deblje,izlupajte batom.Posolite,pobiberite te dodajte 1 zlicu ulja.Ostavite u hladnjak 30-ak minuta da meso upije zacine.

U siru u dublju posudu,stavite jaja.Razbijte vilicom,te dodajte jogurta i parmezana.Promesajte da se lepo sve poveze.Ukoliko zelite,dodajte i sol.Ja nisam dodavala jer je parmezan dosta slan,a i marinirali su se.Na kraju dodajte brasno.Dodavajte jednu po jednu zlicu brasna,stalno mesajuci vilicom kako nebi vam se stvorile grudvice.Mozda necete potrositi svo brasno,procenite sami.Trebate da dobijete gustu masu,gusca od mase za palacinke.

U tiganj u kojoj ce te prziti,nalijte ulja kolko da pokrije dno.Pustite neka se zagreva.Dok se ulje zagreva,vi svaki komad mesa uronite u mesavinu jaja i brasna.Odma stavite neka se prze u vrelom ulju i przite na srednjoj vatri.Kada meso dobije lepu zlatnu boju,okrenite sa druge strane da se zaprzi.Przeno meso,prebacite na tanjir u koji ste stavili papirni ubruz,neka upija visak masnoce.

Ponovite postupak dok utrosite svo meso.Posluzite sa vama omiljenim prilogom.Ja sam posluzila uz rizu,mrkvu,kukuruz i grasak.Vi kako volite.

Isto tako mozete meso na isti nacin peci u pecnici.Samo tada kada uronite meso u jaja i brasno,uronite i u prezlu pomesano sa kukuruznim brasnom pa potom redzajte u podmazan pleh.Kukuruzno brasno mu daje naknadnu hrskavost.Probala sam i tako,vrlo je ukusno.

Prijatno!