U ovom receptu za tzatziki umesto krastavac koristi se blitva i daje umaku jos vise nutriensa i drugacijeg ali predivnog ukusa.
U ovom receptu za tzatziki umesto krastavac koristi se blitva i daje umaku jos vise nutriensa i drugacijeg ali predivnog ukusa.
Sastojci
Priprema
U duboku posudu stavite vode u koje se dodaje led. Ostavite na strane.
U serpu stavite vodu da zavri pa dodajte opranu, ociscenu od drske i sitno isecenu blitvu.Ostavite da se kuha oko 2-3 minuta. Iz serpe direktno stavljajte blitvu u hladnoj vodi. Kad se ohladi osedite i ostavite na stranu.
U manju posudu istucite beli luk sa soli, dodajte ulje, blitvu,limunov sok, jogurt, soli i bibera. Dobro promesajte i posipite sa cayenne papru.
Posluživanje
Posluzite uz nekog pecenog mesa ili kao predjelo uz tostirane pita bread.
11