Moj profil
vesnabt
13.10.2010.

Tursijaste gljive

19

Spremamo se za dugu ziiiiiimu :)

Spremamo se za dugu ziiiiiimu :)

vesnabt
13.10.2010.

Sastojci

manje gljive po izboru vrganj,lisicarka,suncanice
1 casa/l vode 9% ocat
10gr/l vode krupna sol
mrkva,zelena paprika,
celer,cesnjak

Priprema

1.

Gljive dobro ocistimo i operemo, pa isecemo na manje komade

2.

Postavimo vodu, sol i ocat na vatri i cim zavri, dodamo gljive, kuvamo oko 10 min pa resetkastom zlicom vadimo i cjedimo

3.

Ociscene mrkve i cesnjak seckamo(ja to radim u multi-ju),papriku isecemo na lentice, a celer na listice

4.

Staklenke(teglice)stavimo u pecnici 40 min na niskoj t

5.

U teglice stavljamo gljive pomesane s mrkvom, cesnjakom, celerom

6.

Dodamo po 2 zlice 9% octa i 1zlicu krupne soli, pa dopunimo maslinovim uljem

7.

Dobro zatvorimo, pa prevrnemo naopako

8.

Sutradan spremimo na hladno(ostavu, podrum) i vec za 10tak dana mozemo uzivati…

Posluživanje

Ja sam u neke teglice umjesto cesnjaka stavila divlji luk (iz zamrzivaca).Fantastican okus !
Izbor gljiva ovisan o ukusu i sezoni

  • Zimnica(4)
  • Gljive(3)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Gljive-zimnica(1)
  • Kiseljenje-gljiva(1)
  • Kisele-gljive(1)

20

jako dobra ideja,spremam se za vikend isprobati 🙂

Najljepsa ti hvala draga Vesnic ovo je izuzetno savrsenstvo 😇mirisa i okusa😛.. topli pozdrav ti saljem od ❤️ :))

To sto je posledno je dobar znak…..! Hvala ti sto si probala moj recept :) Bas si u pravu kad je zoves salatica, jer je upravo to, samo otvori teglu i serviraj… :)

Ovako je ispalo drugima