Meni najomiljeniji kolač...pravim ga za svoj rođendan.....recept sam dobila od moje drage prijateljice Željke P.
Meni najomiljeniji kolač...pravim ga za svoj rođendan.....recept sam dobila od moje drage prijateljice Željke P.
Sastojci
Priprema
BISKVIT
Bjelanjke umutiti u snijeg, lagano dodati ostale sastojke. Peći u tepsiji obloženoj masnim papirom na 180C. Pečen biskvit izvaditi iz tepsije, ohlađenog presječi na pola.
I. KREMA
Žutanjke umutiti sa šećerima, staviti na laganu vatru i neprestano miješajući kuhati dok se ne zgusne, cca. 10min. Ostaviti da se ohladi.
II. KREMA
Pudinge klasično skuhati. Ostaviti da se ohladi. Ja pritisnem na puding prozirnu foliju, da se ne uhvati korica prilikom hlađenja.
Ohlađene kreme sjediniti mikserom, pa dodati margarin. Podijeliti dobivenu žutu kremu na pola. U jednu polovinu dodati otopljenu čokoladu.
PRELJEV
pomiješati sastojke i lagano zagrijati na vatri da se šećer otopi. Svaku koru preliti sa pola preljeva, prije nanošenja kreme.
Slijedi slaganje kolača u tepsiju.
Kora biskvita (zaliti preljevom) - tamna krema - kora biskvita (zaliti preljevom) - žuta krema.
Ako stavljate u kremu maslac, krema je mekša i zna žuta krema da "curi", ali nama to ne smeta....nekad stavim margarin pa je onda sve "fiksirano"!!!
Dekorirajte po želji, ja sam išarala čokoladom.
Posluživanje
Najbolje je da kolač prenoći u frižideru.
Ja imam tepsiju 38x23cm, i radim jednu i pol smjesu, tako da se znate ravnati.
Privukao me naslov kolača! Sad kad sam vidjela receptić, vidim da će ovo biti jako brzo kod mene na stolu!
Hvala za odgovor, ja sam još "zelena" 🤢u takvim stvarima i stvarno nebi mogla odrediti koliki treba kalup za tortu da neispadne previsoko sve skupa....a za djecu mi je to previše ruma zato trebam zamjenu.
Kako je tebi ispao recept?
14