Torta sunce :)

Odvojiti žumanjke i bjelanjke od kojih treba izraditi snijeg. U žutanke umiješati šećer. Čokoladu otopiti na pari. (*umjesto čokolade može ići i kakao) Postepeno dodavati sve sastojke u žutanjke dok se ne dobije tekuća smjesa.

Kalup namastiti, posipati s brašnom i uliti smjesu. Peći na 190 C 40 minuta.

U 2 zdijele pomiješati sir sa šećerom i vrhnje za šlag. Sve zajedno pomiješati i dodati otopljenu želatinu.

Pečen biskvit prerezati na 2 djela. Po želji ih pokapati s par kapi likera. Biskvit namazati sa kremom, posložiti bresklve iz kompota, još jednom staviti sloj kreme i poklopiti s drugim biskvitom.

Ukrasiti po želji :)