...Davno ne znam, ćini mi se u knjžici Dr.Oetker ,da sam našla ovaj recept,koji sam po navici promijenila i prilagodila sebi!!!
....Treba imati malo slikarskog umijeća i volje...
...No torta je stvarno predobra i svaki trud se isplati....
....Ja u nju stavljam sve moje sastojke a vi stavite ono što vam najviše odgovara...
...Davno ne znam, ćini mi se u knjžici Dr.Oetker ,da sam našla ovaj recept,koji sam po navici promijenila i prilagodila sebi!!!
....Treba imati malo slikarskog umijeća i volje...
...No torta je stvarno predobra i svaki trud se isplati....
....Ja u nju stavljam sve moje sastojke a vi stavite ono što vam najviše odgovara...
Sastojci
Priprema
...Za tijesto br.1.
...Umutite jaje s šečerom,vanilin šečerom,
dodajte brašno s pecilnim praškom pa zamijesite
prhko tijesto...
stavite ga hladiti.....
...Za izradu biskvita:
Uzmite žutanjke,dodajte pola šečera,mrvicu soli,
istucite ih mikserom u kremu,dodajte limunove korice...
...Istucite bijelanke s preostalim šečerom u čvrst snjieg....
....U gustu žutu smijesu ,naizmijenično dodajte
brašno(pomiješano s praškom za pecivo)
mljeveni mak (Prije odvojite 2.žlice za posipati tortu) mlijeko,laganospojite sastojke,postepeno
dodavajte snijeg....
...Pijenjačom lagano spojite sve sastojke...
...Tijesto ulijte u pripremljen okrugli pleh(promijera 26.cm.)obložen papirom za pećenje!!!
Stavite u zag.pečnicu oko170`c. otprilike 45.min.
Provjerite ćačkalicom...
...ohladite...
Ohlađen biskvit 2.puta prerežite vodoravno...
....Prhko tijesto izvadite iz frižidera,na pobrašnjenoj površini gaizvaljajte 3.mm.debljine..
Izrežite krug(pomoču okruglog kalupa) i stavite ga na pripremljen pleh,koji ste obložili papirom(veliki četvrtasti pleh)
....Od ostataka tijesta,napravite palme,
stavite ih na pleh,premažite tučenim bijelanjkom
-posipajte krupnim šečerom i kosanim pistacijama!!!!
Stavite peći oko12 minuta na170`c.
....Ohladite!!!!
...Za kremu istucite šlag od biljnih masnoča.
dodajte sirup od kupina ili drugi,
provijerite da li je slatko (ako vaše biljne masnoče nisu s dodatkom šečera onda dodajte malo šečera po potrebi,moje je bilo slatko)
....IZRADA TORTE:
...uzmite prhko tijesto(hladno)
premažite ga marmeladom od kupina...
...-sad na premazano prhko tijesto stavite 1.komad prerezanog biskvita (koji ste prerezali 2.puta vodoravno)
-biskvit premažite 1/3 kreme...
.dodajte 2.dio biskvita,premažite s polovicom,
preostale kreme...
-...Stavite zadnji dio biskvita,
preostalom kremom premažite površinu i obod torte....
---Stavite je na hladno!!!!
...U međuvremenu izrežite šablonu od papira s motivom,
po želji.....
...Stavite šablonu lagano na tortu.
...površinu pospite lagano s mljevenim makom,
...Šablonu pažljivo skinite i tortu ukrasite s palmama!!!
.....Ukrašenu tortu stavite hladiti!!!
Posluživanje
....Tortu poslužite rashlađenu,
sa šampanjcem
...Valentinovo ili kad vas ponese romantika....
Kako je tebi ispao recept?
3