Moj profil
Fina aromatična tortica...
Sastojci
Priprema
1.
Kora: dobro umutiti belanca sa šećerom da se dobije čvrsta masa, pa dodati žumanca, mlevene orase, kakao i brašno na kraju. Lagano promešati i izliti u kalup promera 28cm. Peći oko 40 minuta na 170C. Kad se kora prohladi preseći je na dva dela.
2.
Fil:
Maslac umutiti sa šećerom u prahu (slika 1)
Iseckati suvo voće i orase (slika 2)
Popariti mleveni keks sa vrućim mlekom (slika 3)
Spojiti sve filove, dodati rum i dobro promešati (slika 4)
3.
Ganaš: staviti slatku pavlaku i čokoladu na tihu vatru dok se sve ne sjedini. Ostaviti da se malo ohladi, pa preliti preko torte.
4.
Ređati: kora-fil-kora-ganaš-ukrasiti po želji
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
27