Volim mak... a mak u kombinciji s malinama, marcipanom i čokoladom - obožavam.
Ako i vi volite takve kombinacije, odvažite se na ovu prefinu tortu...Baking with love..
Volim mak... a mak u kombinciji s malinama, marcipanom i čokoladom - obožavam.
Ako i vi volite takve kombinacije, odvažite se na ovu prefinu tortu...Baking with love..
Sastojci
Priprema
Jaja izmiksajte sa šećerom, dodajte mlijeko i ulje, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i mljeveni mak i sve dobro umutite.
Smjesu izlijte u namašćeni kalup promjera 24 cm i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 C oko 40-50 minuta. Tortu dobro ohladite i potom prerežite na 2 kore.
Dok se biskvit hladi. Ubacite smrznute maline u posudu i dodajte i 2 velike žlice šećera. Kada se maline rastope i mjesa se izjednači dodajte 1 žlicu gustina, još malo prokuhajte da se fino stisne. Zatim prosijte umak od malina da se očisti od koštica, kojih ja nisam ljubitelj u kolačima.
Donji biskvit premazati umakom od malina i preklopiti drugim bisvitom te cijelu tortu premazati ostatkom umaka od malina. Staviti u frižider da se stegne.
Za to vrijeme, razvaljati između dva papira za pečenje marcipan na veličinu torte i prebaciti preko cijele torte. Ponovno staviti tortu na hlađenje.
Pripremiti ganache kremu kojom ćemo preliti tortu tako da tekući šlag zagrijete do vrenja i ubacite čokoladu isjeckanu na komadiće i mješajte dok se sva čokolada ne istopi. Prelijte preko tore i premažite je vrućom špatulom.
Kako je tebi ispao recept?
4