Moj profil
d-a-m-a
13.6.2011.

Torta s kremom od mascarponea

5

Uhvatila sam ovaj recept usput u nekom razgovoru i odmah pomislila da je vrijedno probati! ;)

Uhvatila sam ovaj recept usput u nekom razgovoru i odmah pomislila da je vrijedno probati! ;)

d-a-m-a
13.6.2011.

Sastojci

2 kom gotovih kakao kora za tortu
oko 10 malenih šalica espresso za polijevanje kora
500 g mascarpone sira
6 žutanjaka
100 g šećera
100 g namaza od lješnjaka (ili mljevenih malo preprženih lješnjaka)
50 g kakao praha
30 g nasjeckanih lješnjaka za posip
300 g tučenog slatkog vrhnja

Priprema

1.

Kore razdvojiti i svaku dobro namočiti espressom, najbolje kistom.

2.

Promiješati žutanjke sa šećerom pa dodati u sir i to dobro pomiješati (može i mikserom ali na maloj brzini jer se ne smije pjeniti).

3.

Umiješati lješnjak namaz i kakao tako da bude lijepa krema

4.

Donju koru nafilati kremom u formi kupole, te pokriti drugom korom pažljivo da formira lijepu polukuglu.

5.

Sve premazati tučenim slatkim vrhnjem, posipati sjeckanim lješnjacima i tek malo za dekoraciju posipati s kakaom...

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađeno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)