Torta s bananama i ananasom

Umutiti biskvit od navedenih sastojaka, izliti ga u veliku tepsiju (od pećnice) obloženu pek papirom i peći na 160 stupnjeva par minuta, pošto je tanak.

Pečeni biskvit izvaditi iz pećnice i uz pomoć krpe ga zarolati u roladu i ostaviti da se hladi.

Isti postupak ponoviti još dva puta, odnosno ispeći tri rolade.

Od litre mlijeka odvojiti 1 dl, a ostatak staviti kuhati sa šećerom. Puding izmješati sa 1 dl mlijeka. Kada mlijeko zakuha, dodati mu puding. Ostaviti da se hladi. U hladan puding umješati 2,5 dl tučenog slatkog vrhnja.

Ohlađene rolade tanko premazati pekmezom ili marmeladom, opet zarolati i rezati na šnite 1 cm debljine.

Narezane rolade slagati jednu do druge na tacnu. Najbolje je prebrojati koliko komada rolade imate, pa ih podijeliti na dva, tako da ih imate jednak broj u 2 sloja.

Prvi sloj rolade dobro namočiti sokom od ananasa u koji ste nacijedili 1 limun. Na roladu staviti red banana narezanih na kolutiće, zatim red ananasa, pola kreme, pa opet nastaviti sa roladama (preliti ih sokom), bananama, ananasom i završiti kremom.

Gotovu tortu ukrasiti šlagom.

Ukrašavanje je za mene nepoznanica :p

Dobar tek!