Pravila sam je za sinov rodjendan, više je to kombinacija nekih drugih recepata,ja isprobah i svi se oduševili.
Pravila sam je za sinov rodjendan, više je to kombinacija nekih drugih recepata,ja isprobah i svi se oduševili.
Sastojci
Priprema
PRVA KORA: Izmješati orahe i smokve, koji su prethodno isjeckani, sa 70 gr brašna i praškom za pecivo. Umutiti snijeg od 10 bjelanaca i 10 kašika šećera, pa sjediniti sa orasima i smokavama. Tu koru peći oko 20-ak minuta i kad se ohladi preseći po debljini.
DRUGA KORA: 5 bjelanaca umutiti sa 250 gr šećera, 1 kašikom soka od limuna. Sušiti koru oko sat vremena na 150 stepeni.
PRVI FIL: Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera pa kuhati na pari fil, uz dodavanje 200 gr čokolade za kuhanje. Fil dobro ohladiti pa dodati pjenasto umućen jedan margarin.
DRUGI FIL: U 400 ml mleka skuhati krem napravljen od 5 žumanaca,10 kašika šećera i 4 kašike brašna. Kad se to skuha dodati 200 gr mlevene Plazme i pola margarina.
Preko jedne polovine PRVE KORE mazati PRVI FIL, zatim staviti DRUGU KORU, preko nje DRUGI FIL, pa onda opet drugu polovinu PRVE KORE. Cijelu tortu premazati PRVIM FILOM. Može se ukrasiti šlagom ko voli, ja i ne volim, pa obično radije ukrasim čokoladnim mrvićama ili orasima.
Posluživanje
Torta se može presjeći po dužini i onda dobijate kao dvije polovine, slične rolatu i tako su parčad ono-taman.
Kako je tebi ispao recept?
2