Nastala je od sastojaka koje sam imala u mojoj kuhinji da bi se iskoristila slatko vrhnje jer mu je rok trajanja bijo kratak. Svi su bili zadovoljni...
Nastala je od sastojaka koje sam imala u mojoj kuhinji da bi se iskoristila slatko vrhnje jer mu je rok trajanja bijo kratak. Svi su bili zadovoljni...
Sastojci
Priprema
Za podlogu pomesati mlevene kekse sa omeksalim maslacem ili margarinom, sokom, oblikovati koru i utisnuti u dno kalupa ( 24 - 26 Cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo krem.
Za nadev u posudu pomesati zelatin sa 4 zlice hladne vode. Ostaviti 10 minuta da nabubri.
Belu cokoladu otopiti na pari.
400 ml slatkog vrhnja izmiksati u slag ( ne jako cvrst )
Mascarpone sobne temperature izmiksati u glatku kremu, sjediniti sa slagom od slatkog vrhnja.
Kada je zelatina nabubrela zagrevati ( ne kuvati ) neprestalno mesajuci, dok se zelatin ne rastopi. Odma sjediniti sa 100 ml slatkog vrhnja ( tecni, netreba miksati ), pa sve to umesati u slatko vrhnje, i mascarpone, pa umesati rastopljenu belu cokoladu. Kratko sjediniti. Istresti na podlogu od keksa, poravnat, ostaviti u frizider da se stisne nadev.
Za vocni zele u posudu pomesati zelatinu sa 4 zlice vode. Ostaviti 10 minuta da nabubri. Zagrevati ( ne kuvati ) neprestalno mesajuci dok se zelatin ne rastopi. Pomesani sa procedjenim limunovim sokom, pa dodati gustok soka od narace da bude sve ukupno oko 200 - 230 ml tekucine. Prelite preko nadeva. Vratiti u frizider da se zele stisne.
Kako je tebi ispao recept?
6