Moj dečkić je bio oduševljen tortom....Koliko god se cinilo komplicirano-nije!Treba samo malo vremena i truda.
Moj dečkić je bio oduševljen tortom....Koliko god se cinilo komplicirano-nije!Treba samo malo vremena i truda.
Sastojci
Priprema
Za biskvit; prvo izraditi bjelanjke, zatim zumanjke sa secerom. Dodati tekuce sastojke,dobro umutiti pa dodati brasno,pzp. i kakao.Na kraju snjeg od bjelanjaka lagano umjesati.Peci na 180 stupnjeva oko 50-60 min.Peceni ohladjeni biskvit prerezati da dobijemo dva lista a svaki list pri slaganju torte natopiti sa cokoladnim mljekom.Ispeci takva 3 biskvita kako bi dobili 6 listova.
Za kremu skuhati puding.U ohladjeno dodati margarin.Podjeliti u 2 djela.U jedan dio staviti bjelu a u drugi tamnu linoladu.Naizmjence premazivati biskvite a tortu dobro ohladiti.(za obicnu tortu praviti sa dvije kore biskvita pa jednu premazati svjetlom a drugu tamnom kremom)
Ajmo sad na pripremu lopte;
Listove biskvita trebamo izrezati.2 bis. kruznog promjera 20 cm,2 od 18 cm,1 od 22cm i 1 od 16cm.Ja sam si na masnom papiru sestarom oznacila krugove.Prvo najveci pa onda po istome ocrtavala i manje i svaki put izrezala sa skarama.Stavila sam papir na biskvit i rezala ga kuhinjskim skarama.(dakle,potrebno nam je malo matematike,malo geometrije :) ).Visak ne bacati,trebat ce nam na kraju!
Idemo na slaganje;(znaci slazemo:biskvi-svjetla krema pa biskvit,tamnija krema).Kremu ce mo podijeliti u 5 jednakih djelova. Prvo na tacnu u koj ce se torta posluziti postavljamo bis. koji svaki puta poskropimo sa cok. mljekom.Znaci 1)bis.18cm, 2)krema, 3)bis.20cm, 4)krema, 5)bis.22cm, 6)krema, 7)bis.20cm, 8)krema, 9)bis.18cm, 10)krema i na kraju 11)bis.16cm. Svaki put kad biskvit premazujemo kremom odmah ce mo nanjeti malo i po bocnim stranicanicama pa kad sve slozimo na grubo ce mo spahtlicom razmazati jos malo cjelu tu nasu kuglu.
Sada izmrvite na sitno ostatke biskvita pa njeznim pritiscima poljepiti za kremu.Tako ce mo moci ljepo oblikovati loptu ako ima nekih nepravilnosti.
Oblikovanu loptu sad ce mo cjelu premazati sa slagom i pomocu sprice(ja sam koristila medicinsku od djece)koju smo napunili otopljenom cokoladom oznaciti peterokute i seterokute.njih mozemo napraviti pomocu nogometne lopte tako da ce mo masni papir prisloniti na loptu i kopirati.Potreban nam je po 1 jer se lagano skida sa slaga.Na vrh lopte ce mo poceti sa peterokutom,nastaviti ispod uz stranice sa sesterokutom i tako nadopunjavati.
Zavrsnica;slatko vrhnje umutiti dosta cvrsto posto se dodavanjem boje malko razrjedi.znaci... u manju kolicinu slaga umjesat cemo boju za kolace i pomocu vrecice sa zvjezdastim nastavkom popunjavati peterokute i sesterokute.
Posluživanje
Dobro ohladjenu tortu rezati navlazenim nozem.Nek vas nezabrinjava rezanje ove velike torte. Iznenadit ce vas lakoca rezanja!
13