Jos se sjecam slasticarne "Kristal", u mome rodnom gradu Zenici , koja je imala najbolju havanu u gradu .Sada ja u Richmond-u u Americi pravim najbolju havanu i odlucih da otkrijem tajnu i vama…
Jos se sjecam slasticarne "Kristal", u mome rodnom gradu Zenici , koja je imala najbolju havanu u gradu .Sada ja u Richmond-u u Americi pravim najbolju havanu i odlucih da otkrijem tajnu i vama…
Sastojci
Priprema
BISKVIT
Umutite mikserom jaja dodajte secer i brasno i saspite u podmazan kalup za torte. Ispecite , ohladite i poprskajte sa malo soka od limuna( ovo je po zelji ).
KREMA
“pokiselite”-stavite zelatin u hladnu vodu .Mlijeko i secer staviti da kuha , kada zavrije izmaknite i dodajte zelatin i vratite da kuha jos par minuta uz STALNO mjesanje. ohladite i ostavite u frizider 2-3 sata da se dobro stisne. dok se to hladi isprzite bademe ili ljesnjake i kada se ohlade sameljite zajedno sa keksom. samljeveno stavite u teglicu( masa je dovoljna za dvije havane). kada je zelatin dobro ohladen mikserom ga mutite 2 puta po 4-5minuta. Dodati dobro umucene slag kreme. preko biskvita stavljati red mase sa zelatinom red mljevene mase i tako sve redom dok se ne utrosi sva masa. Po zelji po vrhu mozete posuti mljevenu oblatnu ili mljevene orahe. Drzati u zamrzivacu 3 sata.
Posluživanje
Ja licno uvijek zelatin spremim noc prije i ako nemam jadro keksa upotrijebim napolitanke ili dok sam bila u Njemackoj hanutu. Drzim je stalno u zamrzivacu dovoljno je nekih pola sata na sobnoj temperaturi da se odmrzne.
Kako je tebi ispao recept?
17