Ovu torticu jednostavno je napraviti a ako volite spoj čokolade i naranče užitak će biti potpun :)
Ovu torticu jednostavno je napraviti a ako volite spoj čokolade i naranče užitak će biti potpun :)
Sastojci
Priprema
Pećnicu ugrijte na 180C.
BISKVIT: Žumanjke i šećer izmiksajte dok ne pobijele, zatim im postupno dodavajte ulje i mlijeko, stalno miksajući.
U nekoliko navrata dodajte i brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo te naribanu koricu od jedne naranče.
Bjelanjke koje ste prethodno istukli u čvrsti snijeg lagano špatulom umiješajte u smjesu žumanjaka.
Okrugli kalup premažite maslacom i izlijte smjesu. Stavite peći oko 20 minuta.
Kada je biskvit pečen maknite obruč i obavezno lagano maknite gornju koricu kako vam se krema kasnije nebi odvajala. Ja to radim tankim dugačkim nožem za pršut. Biskvit malo natopiti smjesom mlijeka i narančinog soka. Može i malo ruma po želji. VRATITE OBRUČ OKO BISKVITA! Preko toplog biskvita preliti kremu od čokolade. Tortu staviti na hlađenje dok se ne stvrdne gornji sloj pa tek onda ukrasiti kremom s narančom.
KREMA OD ČOKOLADE:
U slatko vrhnje za šlag dodajte čokoladu koju ste prethodno nasjeckali na sitno, stavite na vatru i stalno miješajući kuhajte dok se čokolada ne otopi.
KREMA S NARANČOM ZA UKRAŠAVANJE:
Otopiti čokoladu na pari. Kada se malo ohladi dodati maslac. Dobro miksati,te dodati i naribanu koricu od cca 1 naranče i sok od 1/2 naranče.
UKRASITI PO ŽELJI- usitnjenim pistacijom, lješnjacima.....
Posluživanje
Poslužiti ohlađeno!
Kako je tebi ispao recept?
4