Svaka obitelj ima neka svoja posebna jela, pa je tako i Titkuš moj tata donio u nasu kucu iz Bosne. Nisam jos naisla ni na koga tko zna o cemu se radi, a iako ovdje postoje 2 recepta pod istim imenom, ni jedan ni drugi nisu to. Kod nas je to tata pravio, a sad ja pravim muzu i njegovima da se upoznaju s carima sirotinjske bosanske kuhinje. =D
Svaka obitelj ima neka svoja posebna jela, pa je tako i Titkuš moj tata donio u nasu kucu iz Bosne. Nisam jos naisla ni na koga tko zna o cemu se radi, a iako ovdje postoje 2 recepta pod istim imenom, ni jedan ni drugi nisu to. Kod nas je to tata pravio, a sad ja pravim muzu i njegovima da se upoznaju s carima sirotinjske bosanske kuhinje. =D
Sastojci
Priprema
Zamutiti gusto tijesto, malo gusce nego ono za biskvit.
Izliti tijesto u nauljenu tepsiju. Ne treba biti pre debelo, 5-10mm. Staviti peci
Treba tako malo porumeniti, od gore vjerojatno nece jer nema u tijestu masnoce ni nicega sto bi dobilo boju.
Kad se malo prohladi, da ga mozete dirati rukama a da se ne opecete, iskidati ovako na komadice.
Po zelji dodati izgnjeceni cesnjak, ja ga ne mogu jesti pa ga ne stavljam, iako po ''pravilu'' ide. Zaliti jogurtom, promijesati, i to je to! =)
Ostavite da malo odstoji, da se tijesto opusti, pa onda posluzite.
Posluživanje
SAVJET: nemojte koristiti teflonsku tepsiju, meni se odvojilo i skupilo tijesto, bolje bi i prije porumenilo da je bila obicna.
Sjetila sam se postaviti ovaj recept nakon sto sam vec zamutila tijesto i nakon sto sam se sjetila uopce razmisljati o tome koliko cega sam stavila, pa zato radite odokativno. Ne mozete pogrijesiti ako donekle znate sto radite, a vjerujem da vecina vas zna. =)
Iako je stvarno sirotinjsko i oskudno, do sad je dolazilo samo na odobravanje.
Kako je tebi ispao recept?
24