Moj profil
angie0000
15.8.2012.

tiramisu..ili nešto slično..

12

..nisam fan krema "iz vrećice" i ne odgovara mi onaj okus mascarpone sira..al sam luda za kavom..i sila me natjerala da izmiksam nešto slično tiramisu-u.. :)

..nisam fan krema "iz vrećice" i ne odgovara mi onaj okus mascarpone sira..al sam luda za kavom..i sila me natjerala da izmiksam nešto slično tiramisu-u.. :)

angie0000
15.8.2012.

Sastojci

biskvit
3 jaja (snijeg od 3 bjelanjka)
5 g margarina
8 žlica šećera
10 žlica brašna
1/2 dcl mlijeka
1 dcl jogurta
prašak za pecivo i vanilin šećer
krema
4 jaja
5 žlica šećera
1 vanilin šećer
500g svježeg sira(ja sam uzela iz lidla- Milbona, svježi sir s malom količinom masti. blagog je okusa i jako kremast)
2 dcl vrhnja za šlag
+ 2 dcl crne kave i kakao

Priprema

1.

napravi snijeg od bjelanjaka. posebno umuti žutanjke, šećer i margarin te dodaj ostale sastojke i izmiksaj. lagano žlicom umješaj snijeg od bjelanjaka. ispeci biskvit i ohlađenog prereži da dobiješ 2 biskvita (ili ispeci 2 biskvita posebno).

2.

odvoji žumanjke od bjelanjaka(od bjelanjaka napravi čvrst snijeg). u žumanjke dodaj šećer i vanilin šećer te ih kuhaj na pari neprestano mješajući dok se šećer ne rastopi. u ohlađene žumanjke dodaj sir i dobro izmiksaj. lagano umješaj bjelanjke i tučeni šlag od vrhnja za šlag.

3.

biskvit natopi kavom, premaži polovicom kreme te prekrij drugim biskvitom(isto natopi kavom) i premaži ostatkom kreme i posipaj kakaom. dobro ohladi i dobar tek! :)

  • Omiljei-kolac(1)
  • Tiramisu(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)