Ovo vole svi, pa i nećak od godinu i pol :-D
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke i umiješati ih pjenasto sa šećerom. Dodati mascarpone, pola jušne žlice ruma i napraviti kremastu smjesu.
Čvrsto umiješati slatko vrhnje i dodati u pjenastu smjesu žutanjaka, šećera i mascarponea.
Na kraju dodati čvrst snijeg od bjeljanjaka.
Ohlađenu kavu uliti u dublju zdjelicu, dodati rum i jednu po jednu piškotu samo provući kroz kavu. Slagati u posudu (recimo tepsiju).
Na piškote s kavom staviti pola smjese tiramisua, posuti kakao prahom te ponovi slijed.
Smjestu staviti u frižider (najbolje cijelu noć).
Posluživanje
Možete slagati odmah u čaše, ali voditi računa o podjednakom omjeru piškota i smjese…
Najukusnije nakon 24h hlađenja. :-D
Radim ga 18 godina i nema tko nije rekao da mu je fenomenalan. Ne volim klasični tiramisu i moji gosti također na prvu odbiju, ali nakon što ga probaju traže recept. Jedino što mijenjam je smeđi šećer umjesto kojeg stavljam fruktozu ili obični bijeli. Mascarpone svakako mora biti talijanski jer sam jednom doživjela da mi se naš "mascarpone" nije upio ni nakon 48 sati. Hvala na dugogodišnjoj radosti svakoga Božića i Uskrsa!
Kako je tebi ispao recept?
9