Moj profil
Nena-ns
21.10.2019.

Tikvice u paradajz sosu na rimski način

40 minuta
10

Ne znam koliko su "rimske", ali tako sam dobila recept i ja ih tako zovem.

Ne znam koliko su "rimske", ali tako sam dobila recept i ja ih tako zovem.

Nena-ns
21.10.2019.

Sastojci

50 gr mesnate slanine
1 kašika ulja
2 glavice crnog luka
1-2 čena belog luka (ili u prahu)
500 gr paradajza
1 kašikica origana
500 gr manjih tikvica
2 kašike prezle
4-5 kašikica mešanih začina (origano, peršun, mirođija)
40 gr rendanog parmezana
6 kašika pavlake (kisela ili neutralna)

Priprema

1.

Slaninu iseckati na kockice i propržiti na ulju. Iseckati luk i prodinstati na slanini.

Paradajz spustiti u kipuću vodu na kratko (ne kuvati) i preliti hladnom vodom. Očistiti, oljuštiti i iseći na komade. Dodati slanini i luku, potresti kašikicom origana, začiniti solju i biberom i dinstati dok ne postane gušći sos. 

Tikvice oprati, odseći krajeve i preseći na pola po dužini. Posoliti.

U paradajz sos dodati prezle, začine, parmezan i pavlaku i promešati. Smesa ne treba da je jako gusta. 

Tikvice premazati sosom, ostatak sipati u vatrostalnu posudu, a preko naređati tikvice,

Peći u zagrejanoj rerni na 225-250 stepeni oko 20-25 min. 

  • Tikice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)