Tijesto punjeno piletinom i sirom

U čašu istresti kesicu kvasca i dodati kašiku šećera i malo vode ( tri kašike ) , ostaviti da nadođe negdje na toplom mjestu.

U brašno dodati kvasac nakon što je nadošao, ulje, sol i polako dodavati vodu, tijesto miješati oko desetak minuta. Pusitit da odstoji sat vremena.

Piletinu isjeći na filee, zatim marinirati. Ja piletinu mariniram noć prije da dobro upije sastojke. Sastojci za marinadu su crvena paprika, kari, peršun, jogurt, malo ulja, bijeli luk u granulama, Vegeta, biber, sol. Nakon što piletina odstoji u marinadi prepržiti je na tavi tek toliko sa meso ne bi bilo živo kad se bude peklo. Nemojte pretjerati jer će piletina biti suva kad se bude pekla. Isjeckati piletinu na kockice. 

Tijesto prepoloviti na dvije loptice potom razviti na pobrašnjenoj površini. Napuniti rendanim sirom i piletinom pa preklopiti, dobro zatvorite tijesto da vam ne iscuri sir. (Ostaviti oko 50 grama sira za preliv) 

Peći na pek papiru u pećnici zagrijanoj na 220° oko 20ak do 30min

Očistiti šampinjone i ispržiti ih na tavi, meni je ostalo malo piletine viška pa sam je isjeckala jako sitno i ubacila sa šampinjonima. Dodati vrhnje za kuvanje, sir i malo peršuna. 

Kad punjeno tijesto bude gotovo izvaditi na tanjir i preliti ga sa sosom.