Dok vani snijeg pada, nek vama bude vruće, jako vruće!
Dok vani snijeg pada, nek vama bude vruće, jako vruće!
Sastojci
Priprema
Papar , klinčiće i ljutu papričicu lagano nagnječite u tarioniku. Ako ga nemate možete ih staviti u jednu čvrstu plastičnu vrećicu i lagano natući sa batićem za meso.
U lonac dodajte vodu, šećer, sve začine i izribanu koricu naranče i limuna. Ja stavim i sušene borovnice radi boje.
Zakuhajte uz povremeno miješanje dok se šećer ne otopi. Kad zakuha smanjite vatru i pustite da se krčka još pola sata u zaklopljenom loncu.
Ocijedite naranču i limun.
Nakon pola sata odmaknite sirup sa ploče i umješajte limunsku kiselinu. Počekajte kratko jer će se sirup zapjeniti, pa dodajte sok od limuna i naranče.
Gustu gazu ili kuhinjsku krpu polegnite na cjedilo i procijedite sirup.
Punite sirup u boce, meni obično dođu dvije boce od ca. pola litre, i u svaku ubacite po jedan štapić okuhanog cimeta i par klinčića. Začepite ih.
Začepjene boce mogu se čuvati na sobnoj temperaturi i više od godinu dana, dok otvorenu bocu pohranite u hladnjaku.
Posluživanje
Kad vam je hladno u šalicu dodajte prst dva punč-sirupa i prelijte sa dva deca kipuće vode.
Ubacite par klinčića, krišku limuna ili naranče u pripremljen punč.
Kako je tebi ispao recept?
4