Ovaj umak je jedan od osnovnih sastojaka u tajlandskoj kuhinji . Ponekad ovaj umak zna biti i malo skuplji ovisno o trgovini gdje kupujete . Ja ovdje donosim recept koji je izuzetno jeftin i brz za napraviti , a moze se cuvati u hladnjaku mjesecima .
Ovaj umak je jedan od osnovnih sastojaka u tajlandskoj kuhinji . Ponekad ovaj umak zna biti i malo skuplji ovisno o trgovini gdje kupujete . Ja ovdje donosim recept koji je izuzetno jeftin i brz za napraviti , a moze se cuvati u hladnjaku mjesecima .
Sastojci
Priprema
U manju posudu za kuhanje stavi sve sastojke i dobro promijesaj . Sve stavi na vatru i pusti neka uskuha , pa smanji vatru na lagano i nastavi kuhati sve istiha uz povremeno mijesanje 5-6 min dok se sve ne zgusne . Skini sa vatre i pusti neka se malo prohladi .
Ohladjeni umak uspi u staklenku sa cvrstim poklopcem i cuvaj u hladnjaku . Umak moze trajati 3-4 mjeseca . Ovaj umak je srednje pikantan , ako volite pikantniji samo povecajte kolicinu ljute papricice . Umak koristi u receptima sa povrcem , mesom , ribom ili kao marinadu ili umak za azijske recepte .
Kako je tebi ispao recept?
5