Tenka gibanica – varijacije ne temu

45 minuta

27

Evo još jedne tenke gibanice, ovaj put to je slana verzija.

Evo još jedne tenke gibanice, ovaj put to je slana verzija.

Sastojci

za

Tijesto

250 g pšenično brašno ( crno), tip 1100 Podravka

200 ml mlake vode

Sirni nadjev

1 domaći sir

vrhnje ( u istoj količini )

100 g kukuruzne krupice

Ostalo / za ukras

kukuruzna krupica

Priprema

1.

Tijesto:

2.

Od brašna, vode i soli zamijesi tijesto. Razvaljaj na veličinu veću od tepsije.
Naulji ili stavi papir za pečenje.

3.

Sirni nadjev:

4.

Pomiješaj sir, dodaj par prstohvata soli, kiselo vrhnje, kukuruznu krupicu i jaja. Napravi homogenu smjesu i rasporedi po tijestu

5.

Ukrasi po želji

6.

Tijesto razvaljaj na drvenoj plohi koju posipaš kukuruznom krupicom. Reži željene oblike. Ukrasi i drugim sjemenkama ( sezam ).

7.

Peci u zagrijanoj pećnici najprije na 250 C par minuta, nakon toga smanji temp. na 200 C. Peci još cca 25 min.

8.

9.

18

4.11.2008.15:54

onda praviiii…

4.11.2008.13:05

Ma samo malkice ;), jer vidim Nada je to vec zaintegrisala crnim brasnom. Stvarno mi se svidja ova kombinacija :)))

3.11.2008.21:19

Beharčeku, oš je integralisat? :o)) ja sam proizvoljno stavila 1kg svježeg, punomasnog sira i 300g milerama.

Ovako je ispalo drugima