Jedan od nacina kako ja pripremam teletinu.ukusna-mekana-socna...jednostavno perfektna.moze se pripremiti samo meso u sosu ili sa prilogom kao u mom slucaju,
ko ne proba nece ni znati koliko je dobra..
Jedan od nacina kako ja pripremam teletinu.ukusna-mekana-socna...jednostavno perfektna.moze se pripremiti samo meso u sosu ili sa prilogom kao u mom slucaju,
ko ne proba nece ni znati koliko je dobra..
Sastojci
Priprema
Na tavi zapeci teletinu sa svih strana da dobije lijepu boju
prebaci meso u posudu u kojoj ces peci (vatrostalna dublja posuda sa poklopcem),a na istoj tavi na kojoj si pekla meso,staklasto preprzi luk,zacini i rasporedi oko mesa
poklopi i stavi u zagrijanu rernu na 180 step.da se pece-krcka..meso povremeno okreni
dok se meso pece,pripremi krompir i mrkvu.
u jednu zdjelu isjeci na komade po svojoj zelji ociscen krompir i mrkvu,neoguljen ali ipak ociscen cesnjak.
dodaj vegete i svjeze mljevenog bibera,izmrvljen ruzmarin i origano i svjeze listice ruzmarina.sve prelij sa 2 kas.ulja i dobro izmjesaj.
kad je meso napola peceno dodaj pripremljen krompir i mrkvu
sve poklopljeno peci jos 30min.ili dok sve nebude gotovi.
u toku pecenja nemoj nista mjesati nego,povremeno protresi posudu.
ako je potrebno, dodaj vrlo malo vode 2-3 kas
10-15min.prije nego je sve gotovo ubaci paradajz,oguljen i ociscen od sjemenki , izrezan na sire trake.
meso izvadi i isjeci po zelji..serviraj uz mrkvu i krompir..
Prijatno!!
Kako je tebi ispao recept?
16