Teletina s portom

45 minuta

48

Vinho do Porto, proizvod portugalske doline Douro, je slatko vino bogatog okusa, teško i s visokim udjelom alkohola. Obično se služi kao desertno vino uz sir ili aperitiv, a mi smo njime oplemenili teletinu.

Vinho do Porto, proizvod portugalske doline Douro, je slatko vino bogatog okusa, teško i s visokim udjelom alkohola. Obično se služi kao desertno vino uz sir ili aperitiv, a mi smo njime oplemenili teletinu.

Sastojci

za

600 g teletine od buta

100 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)

2 žlice ulja

150 g luka

2-3 žličice Vegete Natur chili

100 ml Passate Podravka

3 češnja češnjaka

50 ml crvenog porta

Za posipavanje

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Teletinu narežite na kocke, a korjenasto povrće očistite i narežite na manje kockice.

2.

Na mješavini maslaca i ulja popecite pripremljenu teletinu.

3.

Dodajte nasjeckani luk, pripremljeno korjenasto povrće, žličicu Vegete natur chili i anis. Podlijte vodom i nastavite pirjati dok meso ne omekša.

4.

Potkraj kuhanja umiješajte passatu, nasjeckani češnjak, preostalu Vegetu natur chili i vino.

Posluživanje

Poslužite uz kuhani krumpir, njoke ili rižu.

Savjet

Po potrebi dodajte 50-100 ml vode, kratko prokuhajte i pospite peršinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)